La bicéphale

Bières artisanales

La Bicéphale est une brasserie artisanale située à Sierentz (68). Jéromine et Florian, brasseurs de formation, réalisent l’ensemble de leur production au sein de leur atelier, de manière artisanale. Dans un souci de respect de l’environnement, et pour proposer des bières au goût unique, La Bicéphale utilise des ingrédients bio, et le plus souvent local. Ainsi, l’houblon bio provient d’Obernai, tandis que les orges et les levures sont françaises.