Gâteau aux oranges et aux amandes

Gâteau aux oranges et amandes

Pour 6 personnes

Préparation 15 min Cuisson 40 min

3 oeufs entiers -140 gr de sucre blond de canne-60 gr de farine de riz-20 gr de fécule de mais-70 gr de poudre d'amande- 1 sachet de poudre à lever SG- 1 pincée de sel-70 gr d 'huile d'olive- 2 oranges pour 8 cl de jus

Préparation :

dans 1 saladier mélanger les oeufs et le sucre, et les battre ensemble. Mélangez ensemble la farine, la fécule et la poudre à lever. Puis incorporez les à la préparation en tamisant.

Ajoutez ensuite, l' huile et la poudre d'amande.

Prélevez les zestes et le jus d' orange et les ajoutez à la pâte .

Beurrez et farinez un moule, y versez la préparation et cuire 40 minutes à 175 degrés dans un four préchauffé .

Bon appétit!